Leipä oli lopussa ja halusin jotain tuoretta itsetehtyä ja päätin tehdä patonkia.
Minulta löytyy patonki pelti, johon mahtuu kolme patonkia paistumaan.
Leipä täydennystä siis piti saada...
Tässä ohje.
5dl vettä, 50g hiivaa, ripaus suolaa ja siirappia
Jauhoja n.11dl ja ruokaöljyä 2rkl. Joukkoon lisäsin vähän ruohosipulia pilkottuna.
Valmistetaan samoin, kuin vehnätaikinat.
Kohotus ennen leipomista n.15 min
Jaa kolmeen osaan taikina ja tee pitkiä pötköjä ja laita ne kohoamaan patonki pellille n. 15min. Tee viillot patonkien päälle terävällä puukolla ja ripottele juustoraastetta ja laita uuniin 225 asteeseen.
Kommentit