Tein muutama päivä sitten ihania vaaleanpunaisia pallero pikkuleipiä.

Sain kaverilta ohjeen minkä hän oli jostain saanut ja kehui näitä kovasti ja ajattelin kokeilla näitä.

Huomenna on ystävänpäivä ja näitä mm ajattelin ystävilleni tarjoilla.

200 g voita

1 kananmuna

1 rkl mantelilikööriä

5 dl vehnäjauhoja

1 dl mantelilastuja

1 dl tomusokeria

2 tl vaniljasokeria

½ tl leivinjauhetta

Laita pehmeä voi ja sekoita kaikki aineet  hyvin sekaisin. Laita  mantelilastut ja vaivaa sekaisin niin ne murenevat samalla sekaan.

Pyöritä n. 3cm paksuisia palloja.Paista +175 asteessa noin 15 minuuttia ota pois uunista kun pikkuleivän pohja on hieman ruskistunut.  Pikkuleivistä tulee vaaleita.

Kun ne ovat jäähtyneet niin pyöritä mansikkatomusokerissa.